カラギーナン事業部商品の
ご紹介
ご紹介の容器や充填方法以外にも柔軟に対応しておりますので、なんなりとお申し付けください。 また、現在は定番としてご提供しておりません。
商品に関しても、お気軽にお問い合わせください。カスタム商品、味付けなどに応じて提案も可能です。
カラギーナンの用途
- ☆ハム・ソーセージ
増粘、離水防止のため添加。 - ☆ゼリー
ゲル形成のため添加。 カロリーゼロのため、ゼロカロリー製品に使用。 - ☆アイスクリーム
ホエイ分離防止、安定化のため添加。 冷凍しても性能が損なわれない。 - ☆ビール
濁りの原因となるタンパク質を除去する清澄剤として。 他にペットフード、水産練り製品など
ギャラリー
カラギーナン原料素材
ゲル化状態の品質チェック
出荷状態